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好熱！超級悶熱的午後讓我不斷嘀咕為什麼要選今天跟C一起去踩這間朋友新開的小店。不過時間是自己選的，只能抹抹汗認命的繼續前進。終於，在我自以為要昏倒的前一刻，走到了永康街金華街口的California Grill─加州燒烤堡。 雖是朋友開的店，不過早在開店前，我就鄭重警告Wei─這間店的老闆，如果食物不行，我是會毫不留情寫文章痛批他一頓的。台北難吃的地雷已經太多，如果他只是要來摻一腳湊個熱鬧，大可不必。不過看他信誓旦旦保證沒問題的樣子，倒是讓我多了一點期待。
走進店裡，已經下午一點半，過了用餐時間，少了人擠人的麻煩，Wei還沒來。而Brian雖在掌廚中，不過打個招呼他就繼續忙了，顯然也是沒空理我。這倒好，我可不想吃到特別烹調的食物，壞了我想要好好客觀評價的興致。
先各點了一瓶Dad's Root Beer消暑解渴再說，令人懷念的麥根沙士的味道，好像回到小時候。幾經思考，點了鮭魚堡+炸薯條套餐，友人C則點了雞肉總匯+沙拉套餐。等阿等，等阿等！終於上菜啦！
我的鮭魚堡，不若在網路上看到別人寫的為長型麵包，卻改成用全麥麵包。問了外場Betty，她說，因為經過嘗試，還是跟全麥麵包比較搭，所以也改成圓形的麵包了。鮮嫩的鮭魚、清脆的蔬菜，配上特製的調醬，真是清爽的美味，蠻適合大熱天的選擇。另外點了一份大蒜美乃茲(garlic mayo)，搭配上薯條，真是好吃極了。而且我必須說，garlic mayo真是種奇妙但絕配的點子，居然讓我這個害怕大蒜又討厭美乃茲的人到現在還在想念它的味道。
友人C點的雞肉總匯+沙拉套餐(後來發現實際上是照燒雞)。因為是友人點的所以就不知其味道摟！不過依據友人的說法，此漢堡味道也是不賴的(我想以一個一直鬼叫不愛吃漢堡的人而言，這個評語應該已經不錯了吧！)
不多時，我另外約的一位朋友痞子兄，也晃進來啦！(想必我東西記得帶了所以不用請你，讓你很失望吧，哈哈！)他迅速的點了起士漢堡+薯條套餐，另外也點了Root Beer 跟大蒜美乃茲。至於味道，依舊不是我吃的，所以還是不詳！
在店裡跟友人C及痞子兄聊天一陣(這兩個互相不認識的人也可以聊的很開心，真是蠻猛的)，我肚裡的饞蟲又發作了，忍不住又單點了一個豆腐漢堡。等待我的第二個漢堡時，大家邊研究痞子買的新相機，卻發現，咦？這個雞肉總匯長的不太對吧？怎麼沒有服務生介紹時形容的培根、起士、跟BBQ醬？拿著相機去問服務生，原來Brian記錯了，趕快把帳單價錢改回來，豆腐漢堡也就...免錢了(嘿嘿！這應該算我賺到，雞肉總匯也不是我點的。)
這是一款素食漢堡，適合給吃素者食用*。豆腐是結實的板豆腐切片，麵包也是選用全麥麵包，再配上只有豆腐堡才有的特調醬汁，味道真的很不錯，除了素食者可用之外，清爽的感覺也同樣屬於適合在大熱天享用的美味。
後來又在店裡坐了一陣，待在店裡的時間雖然完全是用餐離峰時間，不過還是陸陸續續來了不少客人，也看的出來不少人都是這間新開不久的小店的常客(明明開沒多久，要用常客形容真是有點怪)。後來一直等不到Wei的出現，我們就留個言先離開了。
二次造訪
隔了一段時間，昨天又跑去一次。這次嘗試了新菜中的Breaded Chicken招牌炸雞堡，也改點沙拉作為配餐，當然還是點了Dad's Root Beer啦！
這是這次點的招牌炸雞堡，炸雞裹粉是薄型的，所以不會感覺都在吃粉，所謂招牌呢！就是加上大蒜美乃茲、BBQ醬、培根、起士還有主肉類跟蔬菜。至於麵包，則是手工白麵包。這樣的組合非常厚、也非常飽足、女生吃起來也會變的非常沒形象(除非你要拆解開來吃)，我個人就為了實在無法一口咬下，所以只好把番茄先解決掉，減少厚度以後再整體吃，但還是吃的非常醜陋。不過除了會讓人吃相不雅已外，這款漢堡是很好吃的，濃郁的醬汁配上結實的炸雞、香脆的培根，以及做工紮實卻不過硬的漢堡麵包，吃完讓人身心都得到滿足。
這次吃到沙拉了，套餐的沙拉就是菜單上的Valley Girl，只是是小份的。有西生菜、大黃瓜、以及番茄，伴上含有帕馬乾酪的油醋醬汁，味道還算不錯。
這次去的時候，發現菜單有些更動，營業時間也增長了。本來平日只有晚上營業的，現在都是從中午就開始營業。多了兩種招牌漢堡，也開始賣酒(應是啤酒)。剛好Wei在店裡，跟他聊了聊，他表示，現在內場開始穩定，所以開始開發新的菜單，接下來的幾個月會陸續增加新的菜色，也許不久之後去，牆壁上的菜單又會不一樣啦！
小評
整體而言，食物的水平不錯，使用的食材也很新鮮，只是目前外場的店員表現不太穩定，雖是一間開幕不到兩個月的店，不過我還是覺得服務可以更好(這點已經跟Wei反應過了)。地點有點不太優，不過如果內外場都能控制得宜，讓食物跟服務水準都維持良好，我想會是一間可以長久的小店。也希望有興趣一訪的人，如果有任何意見，可以不吝與外場經理溝通，我相信他們會歡迎指教的。
註一：雖然豆腐漢堡為素食漢堡，不過如果是宗教素食類的素食者，還是不能吃喔！因為麵包也有奶蛋，而且豆腐並沒有自己單獨的燒烤鐵板。所以這裡的素食只適合健康素食者喔！
店家資訊
地址：台北市永康街53之1號(永康街、金華街口)
電話：(02)2343-5111
Website：加州燒烤堡 California Grill
營業時間
週一至週六：11:00AM-10:00PM
週日：12:00AM-9:00PM
走進店裡，已經下午一點半，過了用餐時間，少了人擠人的麻煩，Wei還沒來。而Brian雖在掌廚中，不過打個招呼他就繼續忙了，顯然也是沒空理我。這倒好，我可不想吃到特別烹調的食物，壞了我想要好好客觀評價的興致。
先各點了一瓶Dad's Root Beer消暑解渴再說，令人懷念的麥根沙士的味道，好像回到小時候。幾經思考，點了鮭魚堡+炸薯條套餐，友人C則點了雞肉總匯+沙拉套餐。等阿等，等阿等！終於上菜啦！
我的鮭魚堡，不若在網路上看到別人寫的為長型麵包，卻改成用全麥麵包。問了外場Betty，她說，因為經過嘗試，還是跟全麥麵包比較搭，所以也改成圓形的麵包了。鮮嫩的鮭魚、清脆的蔬菜，配上特製的調醬，真是清爽的美味，蠻適合大熱天的選擇。另外點了一份大蒜美乃茲(garlic mayo)，搭配上薯條，真是好吃極了。而且我必須說，garlic mayo真是種奇妙但絕配的點子，居然讓我這個害怕大蒜又討厭美乃茲的人到現在還在想念它的味道。
友人C點的雞肉總匯+沙拉套餐(後來發現實際上是照燒雞)。因為是友人點的所以就不知其味道摟！不過依據友人的說法，此漢堡味道也是不賴的(我想以一個一直鬼叫不愛吃漢堡的人而言，這個評語應該已經不錯了吧！)
不多時，我另外約的一位朋友痞子兄，也晃進來啦！(想必我東西記得帶了所以不用請你，讓你很失望吧，哈哈！)他迅速的點了起士漢堡+薯條套餐，另外也點了Root Beer 跟大蒜美乃茲。至於味道，依舊不是我吃的，所以還是不詳！
在店裡跟友人C及痞子兄聊天一陣(這兩個互相不認識的人也可以聊的很開心，真是蠻猛的)，我肚裡的饞蟲又發作了，忍不住又單點了一個豆腐漢堡。等待我的第二個漢堡時，大家邊研究痞子買的新相機，卻發現，咦？這個雞肉總匯長的不太對吧？怎麼沒有服務生介紹時形容的培根、起士、跟BBQ醬？拿著相機去問服務生，原來Brian記錯了，趕快把帳單價錢改回來，豆腐漢堡也就...免錢了(嘿嘿！這應該算我賺到，雞肉總匯也不是我點的。)
這是一款素食漢堡，適合給吃素者食用*。豆腐是結實的板豆腐切片，麵包也是選用全麥麵包，再配上只有豆腐堡才有的特調醬汁，味道真的很不錯，除了素食者可用之外，清爽的感覺也同樣屬於適合在大熱天享用的美味。
後來又在店裡坐了一陣，待在店裡的時間雖然完全是用餐離峰時間，不過還是陸陸續續來了不少客人，也看的出來不少人都是這間新開不久的小店的常客(明明開沒多久，要用常客形容真是有點怪)。後來一直等不到Wei的出現，我們就留個言先離開了。
二次造訪
隔了一段時間，昨天又跑去一次。這次嘗試了新菜中的Breaded Chicken招牌炸雞堡，也改點沙拉作為配餐，當然還是點了Dad's Root Beer啦！
這是這次點的招牌炸雞堡，炸雞裹粉是薄型的，所以不會感覺都在吃粉，所謂招牌呢！就是加上大蒜美乃茲、BBQ醬、培根、起士還有主肉類跟蔬菜。至於麵包，則是手工白麵包。這樣的組合非常厚、也非常飽足、女生吃起來也會變的非常沒形象(除非你要拆解開來吃)，我個人就為了實在無法一口咬下，所以只好把番茄先解決掉，減少厚度以後再整體吃，但還是吃的非常醜陋。不過除了會讓人吃相不雅已外，這款漢堡是很好吃的，濃郁的醬汁配上結實的炸雞、香脆的培根，以及做工紮實卻不過硬的漢堡麵包，吃完讓人身心都得到滿足。
這次吃到沙拉了，套餐的沙拉就是菜單上的Valley Girl，只是是小份的。有西生菜、大黃瓜、以及番茄，伴上含有帕馬乾酪的油醋醬汁，味道還算不錯。
這次去的時候，發現菜單有些更動，營業時間也增長了。本來平日只有晚上營業的，現在都是從中午就開始營業。多了兩種招牌漢堡，也開始賣酒(應是啤酒)。剛好Wei在店裡，跟他聊了聊，他表示，現在內場開始穩定，所以開始開發新的菜單，接下來的幾個月會陸續增加新的菜色，也許不久之後去，牆壁上的菜單又會不一樣啦！
小評
整體而言，食物的水平不錯，使用的食材也很新鮮，只是目前外場的店員表現不太穩定，雖是一間開幕不到兩個月的店，不過我還是覺得服務可以更好(這點已經跟Wei反應過了)。地點有點不太優，不過如果內外場都能控制得宜，讓食物跟服務水準都維持良好，我想會是一間可以長久的小店。也希望有興趣一訪的人，如果有任何意見，可以不吝與外場經理溝通，我相信他們會歡迎指教的。
註一：雖然豆腐漢堡為素食漢堡，不過如果是宗教素食類的素食者，還是不能吃喔！因為麵包也有奶蛋，而且豆腐並沒有自己單獨的燒烤鐵板。所以這裡的素食只適合健康素食者喔！
店家資訊
地址：台北市永康街53之1號(永康街、金華街口)
電話：(02)2343-5111
Website：加州燒烤堡 California Grill
營業時間
週一至週六：11:00AM-10:00PM
週日：12:00AM-9:00PM
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